Four à sole VAPEUR TUYAUX

Conduites de vapeur Deck four avec chevauchement chambres de cuisson. Le four est convenable avec simple ou double tuyau de vapeur. Il est conçu pour satisfaire les besoins de production importante, garantissant un rendement maximal, une faible consommation et la fiabilité. Sa principale caractéristique est le système de chauffage: un réseau dense de tuyaux en circuit fermé dans lequel circule de la vapeur. Les chambres de cuisson sont enveloppées par ces tubes annulaires émettant de la chaleur. Le sol et le plafond de chaque chambre sont en contact direct avec la bande de tuyaux et de recevoir de la chaleur par conduction. Un canal de fumée interne entièrement en matériau réfractaire, transmet l'énergie de la combustion de la tuyauterie. Cette une alimentation fournit de haute énergie assurant une cuisson uniforme à tous les niveaux. Ce four offre une constante régularité de l'excellente température et une stabilité extraordinaire après le chargement. Le résultat est une énergie considérable qui répand doucement, pour la cuisson stable et homogène à chaque niveau un parfum et la douceur au produit. Chaque chambre est en acier inoxydable et il est servi par de puissants générateurs de vapeur indépendante permettant l'entrée répétée de grandes quantités de vapeur. Le chargement et le déchargement sont facilités par l'équilibre, en acier inoxydable et des portes de cristal tempéré, préparé pour l'utilisation du tapis spécial. Le sol est fait à partir d'un mélange spécial à haut rendement thermique à haute résistance mécanique, conforme aux normes de l'usage alimentaire. La hauteur de la chambre est de 180 mm utiles, ce qui peut être étendue à 210 mm et 240 mm sur demande. Le four fonctionne au gaz ou au diesel de brûleurs à mazout et avec une fournaise combustible solide (bois). Il peut être fourni avec panneau de contrôle mécanique ou numérique programmable. Triphasé ou spéciales sur demande. La machine est conforme aux directives européennes et il est garanti 2 ans (hors pièces soumises à usure normale). Four à sole VAPEUR TUYAUX Poids. 8,900 Kg FTV 42,20 Les tuyaux de vapeur au four 4 chambres, 2 portes. 9,9 Mq 80/90.000 kcal 1,4 KW. Dimension du four 2000x1240x3270x1840 mm poids. 9,300 Kg 36.600,00 FTV 42,24 Les tuyaux de vapeur au four 4 chambres, 2 portes. 11,9 Mq. 90/100.000 kcal 1,4 KW. Dimension du four. 2400x1240x3670x1840 mm poids. 9,700 Kg 37.500,00 Code Description FTV 33,16 Les tuyaux de vapeur au four 3 chambres, N 3 portes. 8,9Mq. 70/80.000 kcal 1,2 KW. Dimension du four 1600x1860x2870x2460 poids. 8,500 36.100,00 FTV 33,20 Les tuyaux de vapeur au four 3 chambres, 3 portes. 11,2 Mq. 85/95.000 kcal 1,2 KW. Dimension du four 2000x1860x3270x2460 mm poids. 8,900 Kg 37.000,00 FTV 33,24 Les tuyaux de vapeur au four N.03 chambres, N.03 portes. 13,4 Mq 95/110.000 kcal 1,4 KW. Dimension du four 2400x1860x3670x2460 mm. poids. 9,300 Kg 39.700,00 poids. 10.500 Kg 45.100,00 4 chambres 4 PORTES 44.24 140/160.000 1,4. Dimension du four. 2400x2480x3670x3080 poids. 11.300 Kg 50.600,00 Code Description FTV.WF bois four 2.300,00 FTV.SD dispositif de vapeur supplémentaire 800,00 FTV.IC inox revêtement extérieur 1.100,00 FTV.LS Côté gauche 1.500,00 Panneau de contrôle FTV.DP Ddigital Panneau de contrôle électromécaniques FTV.MP