Fibre diététique de soja

Autres Noms: fibre diététique de soja

Point d'origine: La Chine (continent)

Type: aromatisant, exhausteur de nutrition, agent de conservation

Nom de marque: AZ

Spécifications

100% purement produits de soja, non OGM, humidité < =8

La fibre diététique de soja est le produit naturel de 100% fait à partir de la matrice de cotylédon de soja avec le contenu diététique élevé, et avec la teneur en protéines de soja de fonction environ de 18%, et elle est libre dans l'odeur et la saveur. La fibre diététique de soja revendique un pouvoir absorbant d'hautes eaux de 8-10 fois, donc il est très approprié pour l'usage dans l'industrie traitée et reformée de viande. Il prête les propriétés souhaitables telles que la conservation et la cuisson d'humidité de la réduction de perte à toutes les formulations de produits à base de viande. Ainsi il est employé couramment pour faire les saucisses, les hamburgers, les produits de boulangerie, la nourriture de nutrition, la nourriture biologique etc. parce que c'est un bon émulsifiant, épaississant, stabilisateur. Quantité apposée : elle peut être ajustée selon la recette et habituel est 3~10%