Pullulan

CAS No.: 9057-2-7

MF: (C6H12O5) n

EINECS No.: E1204

Type: épaississeur

Nom de marque: AZ

Numéro de Type: B1

Spécifications

1) Prix contral et meilleur de qualité stricte. 2) soient exportés vers plus de 50 pays. 3) sur le niveau important du service 4 de temps) de crédit

moléculaire de pullulan : (C6H12O5)nombre

Le pullulan est un polymère de polysaccharide se composant des unités de maltotriose, également connues sous le nom de α-1,4- ; α-1,6-glucan. Trois unités de glucose en maltotriose sont reliées par un lien α-1,4 glycosidique, tandis que des unités consécutives de maltotriose sont reliées entre eux par un lien α-1,6 glycosidique. Le pullulan est produit à partir de l'amidon par l'Aureobasidium fongueux pullulans.

Pendant qu'un polymère comestible et la plupart du temps insipide, l'utilisation commerciale en chef du pullulan est dans la fabrication des films comestibles qui sont employés dans des produits de divers refraîchissant de souffle ou d'hygiène buccale tels que Listerine PocketPaks en bon état frais. Comme additif, il est connu par le nombre E1204. d'E

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