BIERES ARTISANALE FRANCAISE TRADITION

nous proposons plusieurs bières artisanale francaise
nos bières sont brassées
de façon traditionnelle
par haute fermentation,
pour des bières de
dégustation de premières
qualites
elégance de bières de grande traditions
notre maitre brasseur
selectionnent rigoureusement
les matières premières , nos
malts, houblons, orges sont de
premières qualité et de régions
specifiques dont la terre offre
toutes sa richesse gustative
bière ambrée douce et légère
brassée exclusivement avec des ingrédients naturels.
travaillé avec 3 malts de blé dont un chocolat torréfié associé
à un malt de froment.
ce malt quant à lui, apporte du corp, de l'onctuosité ainsi que
des arômes complexes de blé, avec des notes de pain, de
biscuit, de miel et de caramel. et 3 houblons travaillé pour le
côté amérisant et aromatique
bière blonde équilibrée de style saison belgian ale.
issue d'un houblonnage à cru (dry hopping) associé à une
levure sauvage.
cette levure apporte une légère acidité et des notes de pomme
douceur des malts clair et vivacité aromatique fruité
elle est construite sur une base de 4 malts différents et 3
houblons
bière triple blonde de haute fermentation d inspiration d'une
triple belge,
elle qui connait 3 fermentations est une véritable bière vivante
re fermentée en bouteille.
elle tire sa particularité de l accord entre la douceur du sucre
candy et de l'épicé de la coriandre qui la composent.
ses ingrédients qui contiennent orges maltée et fleurs de
houblons sont exclusivement naturels.
véritable savoir faire cette bière connait une fermentation de 5
semaines en cuve et 3 semaines en chambre chaude
bière triple blonde de haute fermentation d inspiration d'une
triple belge,
elle qui connait 3 fermentations est une véritable bière vivante
re fermentée en bouteille.
elle tire sa particularité de l accord entre la douceur du sucre
candy et de l'épicé de la coriandre qui la composent.
ses ingrédients qui contiennent orges maltée et fleurs de
houblons sont exclusivement naturels.
véritable savoir faire cette bière connait une fermentation de 5
semaines en cuve et 3 semaines en chambre chaude
bière de blé à robe claire inspirée de la tradition belge.
elle se démarque de par son arôme agrume citroné
et son punch rafraîchissant obtenu par la maîtrise d'un
savoureux mélange d'houblonnage à cru et d un houblon
japonais
c est une bière pleine de fraicheur et de légèreté,
qui s'appréciera particulièrement l'été ou en apéritif
elle est composée de 3 malts et de 3 houblons
cette bière 100% pur fruits est exclusivement brassé avec des
framboise et refermentée en bouteille sans ajouts d arome ou
de sirop.
cette bière tire sa particularité sur son côté non sirupeux qui se
retrouve en general dans les bières fruitée. et une post
amertume équilibrée.
les framboises sont plongées pendant plus de 10 jours au
seins du fermenteur.
non filtrée vous retrouverez encore
des particules en suspension lors du services
cette bière 100% pur fruits est exclusivement brassé avec des
framboise et refermentée en bouteille sans ajouts d arome ou
de sirop.
cette bière tire sa particularité sur son côté non sirupeux qui se
retrouve en general dans les bières fruitée. et une post
amertume équilibrée.
les framboises sont plongées pendant plus de 10 jours au
seins du fermenteur.
non filtrée vous retrouverez encore
des particules en suspension lors du services
n'hésitez pas a nous contacter nous pouvons répondre a toutes les demandes nous sommes sur des bières francaise de tradition exceptionnelle